Годишен календар за краставици

Януари — Планиране

Какво правим

• Реши за какво ти трябват: салатни краставици, кисели краставички или и двете — сортовете са различни.
• Избери сортове с устойчивост към брашнеста мана и, ако е проблем при теб, към мана. Устойчивостта намалява загубите, но не ги изключва.
• В оранжерия или тунел, където пчелите са малко, обмисли партенокарпни сортове — те връзват плод без опрашване.
• Реши къде ще растат: тиквовите не бива да са на едно и също място по-често от веднъж на 3–4 години.
• Приготви колове, мрежа или въжета за опора.

Защо

Правилният сорт и правилното място решават по-голямата част от успеха. Устойчивият сорт е най-евтината защита.

Чести грешки

• Сеитба на същото място като миналата година.
• Купуване на семена, без да си решил за какво ти трябват.

Съвет: Запиши къде миналата година са растели краставици, тиквички и дини, за да не повтаряш мястото.

Февруари — Подготовка

Какво правим

• Ако ще отглеждаш в оранжерия или тунел, прегледай конструкцията: затваря ли добре, работят ли отворите за проветряване, нуждае ли се фолиото от ремонт.
• Почисти и измий оранжерията и съдовете от остатъците от миналия сезон.
• Подготви лек, плодороден субстрат за разсад.
• Не сей прекалено рано: краставицата иска топлина и светлина, а разсад при слаба светлина се изтегля.

Защо

Остатъците от миналата година са места, където презимуват болести като брашнестата мана. Добре проветряваната оранжерия е по-малко рискова.

Чести грешки

• Оранжерия без проветряване — жегата и влагата идват бързо.
• Много ранна сеитба при слаба светлина.

Март — Разсад за оранжерия и тунел

Какво правим

• Ако искаш ранна реколта в оранжерия, сей в отделни саксии няколко седмици преди засаждането. Корените на краставицата не обичат нарушаване, затова не пресаждай многократно.
• Поддържай топло — краставицата расте най-добре при около 24–32°C — и осигури много светлина.
• Прехвърляй разсада, докато има най-много 2 истински листа.
• Поливай умерено и при основата.

Защо

По-големите растения страдат повече при пресаждане, а топлината и светлината дават здрав разсад.

Чести грешки

• Задържане на разсада в малка саксия, докато се разтегне.
• Пресаждане на вече развити растения.

Съвет: При сеитба направо на открито няма нужда от разсад: семената поникват бързо в топла почва.

Април — Засаждане в оранжерия и тунел

Какво правим

• В оранжерията засаждай, когато почвата е топла (поне около 18°C), и постави опората още при засаждането.
• Дръж растенията на около 30 см в реда и 120–180 см между редовете; на решетка могат да са по-близо.
• В затворена оранжерия или под покритие проветрявай, когато температурата мине около 27°C: под покритие става бързо топло.
• На открито е още рано: сей само под покритие или изчакай почвата да се затопли.

Защо

Краставицата не понася студ. Студена почва и хладни нощи спират растежа, а температура на въздуха под около 18°C води до криви плодове.

Чести грешки

• Засаждане в студена почва.
• Затворен тунел без проветряване в слънчев ден.

Май — Сеитба и засаждане на открито

Какво правим

• На открито сей, когато почвата е затоплена (най-малко около 16°C, по-добре 18–21°C) и няма опасност от слана.
• Сей на около 2,5 см дълбочина — 4–6 семена на място — и после остави две растения.
• Постави опората, преди растенията да започнат да пълзят.
• Поливай равномерно. Мулчът пази влагата, но го слагай, когато почвата вече е топла, защото органичният мулч забавя затоплянето.
• При студено време пази растенията с покритие и го махай, когато цъфнат или стане горещо.

Защо

Семената на краставицата поникват бързо в топла почва, а в студена гният или растението спира. Покритието пази през студените нощи, но при цъфтеж и в жега пречи на опрашването.

Чести грешки

• Ранна сеитба в студена почва.
• Оставяне на покритието върху цъфнали растения в жега.

Юни — Растеж и цъфтеж

Какво правим

• Подхрани умерено с азот, когато растенията започнат да пускат клонки, преди цъфтежа. Излишният азот забавя цъфтежа и завръзването.
• Поливай равномерно, при основата и сутрин — около 25–50 мм седмично.
• Насочвай клонките към опората. В оранжерия, където растението е с едно стъбло, махни първите 4–6 странични клонки близо до основата.
• Първите цветове са мъжки и окапват — това е нормално. Женските са тези с малка краставичка в основата.
• Не пръскай по време на цъфтеж без нужда: пчелите са нужни за опрашването. Ако се налага, прави го вечер.
• Оглеждай за брашнеста мана и паяжинообразни акари — виж ръководствата по-долу.

Защо

Краставиците цъфтят и връзват плод само ако растението не е в стрес. Равномерната влага и умереното торене дават повече плод и по-малко проблеми.

Чести грешки

• Прекомерно азотно торене.
• Поливане по листата вечер.

Юли — Масово плододаване

Какво правим

• Бери на всеки 1–2 дни. Кисели краставички — около 10 см, салатни — поне около 13 см, но не оставяй да прерастат.
• Махай веднага пожълтелите, презрелите и кривите плодове.
• Поддържай равномерно поливане; в жега растението иска повече вода. Мулчът пази влагата.
• Над около 32°C завръзването спира: в оранжерията проветрявай и сенчи, а на открито — поливай равномерно.
• Ако листата провисват в обедната жега и вечер се оправят, това е нормално. Ако не се оправят — виж ръководството за увяхване.
• Следи за брашнеста мана: проветряване и махане на силно заразените листа.
• Ако искаш втора реколта, около средата на лятото можеш да посееш отново — нужни са около 50–65 дни топло време.

Защо

Един презрял плод може да спре образуването на нови. Неравномерното поливане е най-честата причина за горчиви и криви краставици.

Чести грешки

• Рядко бране — плодовете прерастват.
• Рядко и обилно поливане след суша.

Съвет: Ако плодовете са горчиви, отрежи края при дръжката и обели: основната горчивина е там.

Август — Горещини

Какво правим

• Продължавай да береш на 1–2 дни и да поливаш равномерно.
• Ако растенията избледняват и плододаването отслабва, подхрани умерено.
• В горещо и сухо време следи за паяжинообразни акари — виж ръководството по-долу.
• Махни силно заразените с брашнеста мана листа и поддържай проветрението.
• Мулчирай, ако още не си го направил.

Защо

Жегата и сушата са стрес за растението, а стресът води до горчиви и криви плодове и по-слабо завръзване.

Чести грешки

• Пропускане на поливане в най-горещите дни.
• Прекомерно торене при жега.

Септември — Последни плодове

Какво правим

• Бери редовно до първите студове; студът и дъждът отслабват растенията.
• При слана или студена нощ пази растенията с покритие, ако искаш още 1–2 седмици реколта.
• В хладни и влажни нощи брашнестата мана се развива по-бързо: проветряване и сухи листа.
• Махай растенията, които вече не дават плод.

Защо

Късно през сезона растенията са отслабени и по-податливи на болести, а плодовете растат бавно.

Чести грешки

• Оставяне на презрели плодове по растенията.
• Игнориране на прогнозата за слана.

Октомври — Край на сезона

Този месец

Какво правим

• Когато растенията приключат, махни лозите, остатъците и опорите. Не ги оставяй в градината.
• Болните растения не слагай в обикновен компост: зарови ги в земята или ги изхвърли в торба.
• Събери и унищожи заразените плодове и лози.
• Почисти оранжерията, мрежите и въжетата.

Защо

Гъбата на брашнестата мана презимува по растителните остатъци. Чистата градина през есента намалява натиска догодина.

Чести грешки

• Компостиране на болни растения.
• Оставяне на остатъци "за зимата".

Ноември — Почвата и сеитбооборот

Какво правим

• Запиши къде растяха краставиците. Не ги връщай на същото място поне 3 години — 4 е по-безопасно, ако е имало проблеми.
• Добави компост или добре угнил оборски тор, за да подготвиш плодородна почва.
• Където можеш, засей зелено торене за зимата.

Защо

Краставицата дава най-добри реколти на плодородна почва, а сеитбооборотът е най-евтината мярка срещу болести, които презимуват в почвата и остатъците.

Чести грешки

• Повторно засаждане на тиквови на същото място.

Декември — Преглед и планиране

Какво правим

• Прегледай бележките от сезона: датите на сеитба и засаждане, кога започна беритбата, какви проблеми имаше.
• Реши кои сортове запазваш и кои сменяш; потърси устойчиви на брашнеста мана.
• Прочети ръководствата за увяхване и за акари, за да знаеш какво да следиш.
• Планирай нов участък за следващия сезон.

Защо

Твоят собствен календар е най-точният: той показва какво реално работи в твоята градина и твоя климат.